Categoria: Chás

O chá é uma bebida preparada através da infusão de folhas, flores, raízes de planta , geralmente preparada com água quente e que trás muitos benefícios para quem consome.

Historicamente, a  sua origem de como erva medicinal útil para se manter desperto não é clara mas o uso do chá, enquanto bebida social data, pelo menos, da época da dinastia Tang.

Era utilizado em cafés e seu consumo foi crescendo desde o final do século XVII, sendo que era bebido a qualquer hora do dia até o início do século XIX, quando a tradição chá da tarde (“five o’clock tea”) foi instituída pela sétima Duquesa de Bedford em Londres.

O cultivo dele no Brasil no século XIX, porém mesmo com uma excelente qualidade, não conseguiu ser uma cultura de tanto sucesso graças a competição com os preços dos chás provenientes da Ásia.

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