Conheça as propriedades nutricionais da fruta e os benefícios para o organismo
A manga é uma fruta tropical originária da Índia e amplamente cultivada em diversas regiões do mundo, incluindo o Brasil. Ela é consumida tanto in natura quanto em preparações culinárias, como sucos, sorvetes e sobremesas. Além de seu sabor doce e refrescante, a manga também é conhecida por seus benefícios nutricionais e medicinais. Neste artigo, vamos explorar os diferentes tipos de manga e seus benefícios para a saúde, com base em referências brasileiras.
Tipos de manga
Existem muitos tipos de manga cultivados em todo o mundo, mas no Brasil os mais comuns são a manga Tommy Atkins, a Palmer e a Haden. Cada tipo de manga tem suas próprias características em termos de sabor, textura, tamanho e cor da polpa e da casca. Aqui estão algumas informações sobre os três tipos de manga mais cultivados no Brasil:
- Tommy Atkins: a manga Tommy Atkins é a mais comum no Brasil. Ela tem uma casca vermelha e verde e polpa amarela, doce e suculenta. A Tommy Atkins é uma das variedades mais resistentes a doenças e pragas, o que a torna uma escolha popular para os produtores. No entanto, ela é muitas vezes criticada por ser um pouco fibrosa.
- Palmer: a manga Palmer é outra variedade popular no Brasil. Ela tem uma casca vermelha e amarela e polpa amarela, doce e macia. A Palmer é conhecida por ser menos fibrosa do que a Tommy Atkins, o que a torna uma escolha popular entre aqueles que preferem mangas menos fibrosas.
- Haden: a manga Haden é uma das primeiras variedades comerciais cultivadas no Brasil. Ela tem uma casca vermelha e amarela e polpa amarela, doce e suculenta. A Haden é conhecida por ter uma textura mais macia e menos fibrosa do que a Tommy Atkins.
Benefícios para a saúde da manga
A manga é uma fruta rica em nutrientes e compostos bioativos que oferecem uma variedade de benefícios para a saúde. Aqui estão alguns dos principais benefícios da manga com base em referências brasileiras:
- Rica em antioxidantes: a manga contém uma série de antioxidantes, incluindo vitamina C, carotenoides e polifenóis. Estes compostos ajudam a combater o estresse oxidativo no corpo, que está associado a uma série de doenças crônicas, incluindo câncer, doenças cardíacas e doenças neurodegenerativas.
- Ajuda a manter a saúde da pele: os antioxidantes presentes na manga também podem ajudar a manter a saúde da pele. A vitamina C, em particular, é importante para a produção de colágeno, uma proteína que dá à pele sua elasticidade e firmeza.
- Pode ajudar a melhorar a digestão: a manga contém fibras solúveis e insolúveis, que ajudam a manter a saúde digestiva. As fibras solúveis podem ajudar a reduzir o colesterol e os níveis de açúcar no sangue, enquanto as fibras insolúveis ajudam a prevenir a constipação e outros problemas digestivos.
- Ajuda a prevenir doenças crônicas: alguns estudos sugerem que a manga pode ajudar a prevenir certas doenças crônicas, como câncer e doenças cardíacas. Isso pode ser devido aos compostos antioxidantes e anti-inflamatórios presentes na fruta.
- Pode ajudar a reduzir o risco de diabetes: a manga contém compostos que podem ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2. Além disso, as fibras presentes na manga podem ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue.
- Ajuda a manter a saúde dos olhos: a manga contém carotenoides, como o betacaroteno e a luteína, que são importantes para a saúde dos olhos. Esses compostos podem ajudar a prevenir a degeneração macular relacionada à idade e outros problemas de visão.
- Pode ajudar a reduzir a inflamação: alguns compostos presentes na manga têm propriedades anti-inflamatórias, o que pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo. Isso pode ser benéfico para pessoas com doenças inflamatórias, como artrite e doença inflamatória intestinal.
Formas de consumo da manga
A manga pode ser consumida de várias formas, incluindo in natura, em sucos, saladas de frutas, sobremesas e preparações culinárias. Aqui estão algumas ideias de como incluir a manga em sua dieta:
- In natura: descasque e corte a manga em pedaços e consuma como um lanche saudável e delicioso.
- Em saladas de frutas: corte a manga em pedaços e misture com outras frutas, como abacaxi, morango e kiwi.
- Em sucos: misture a manga com outras frutas e vegetais, como laranja, cenoura e gengibre, para criar um suco nutritivo e refrescante.
- Em sobremesas: use a manga para fazer sorvetes, mousses, tortas e outras sobremesas deliciosas.
- Em preparações culinárias: a manga pode ser usada para fazer pratos salgados, como saladas, chutneys e molhos para acompanhamento de carne.
Conclusão
A manga é uma fruta deliciosa e nutritiva, com uma variedade de benefícios para a saúde. Ela é rica em antioxidantes, fibras e outros nutrientes que podem ajudar a prevenir doenças crônicas, melhorar a digestão, fortalecer o sistema imunológico e manter a saúde da pele e dos olhos. Além disso, a manga é versátil e pode ser consumida de várias formas, incluindo in natura, em sucos, saladas de frutas e preparações culinárias. Se você está procurando uma maneira deliciosa e saudável de aumentar a ingestão de fr
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